甘草

甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.），豆科甘草属多年生草本植物，株高30-120厘米，植株体表面有腺体分泌物。根外皮褐色里面淡黄色，味甜；茎直立，多分枝；叶互生，呈椭圆形卵状，边缘或全缘微呈波状；蝶形花一般有紫色、白色或黄色；花期6—7月，果期8—9月。在采集到新鲜的甘草时，如果将其根剥皮入口嚼之，立刻能感到甜味，因此称为“甘草”。

分布范围：

分布于中国草原、半荒漠和荒漠的各沙区。西伯利亚和蒙古国也有。生于沙地、半固定沙丘、盐泽化草地和荒漠河岸林。

品种特性：

甘草喜光，对温度适应性强，抗旱，耐盐，怕积水。

主要价值：

1.甘草是国家二级保护植物，甘草经济价值高，根是著名中药材，有“众药之王”的美称；

2.甘草干根里的芳香物质可作为食品、饮料、烟草香精的原料；

3.甘草茎的韧皮纤维可纺织麻袋，搓绳索；木质部与根部提取甘草膏后的残渣，可以用来造纸。