红豆草

红豆草（Onobrychis viciifolia Scop）又名驴食豆、驴喜豆，为豆科红豆草属多年生牧草，株高l00～160cm。茎直立、中空，具纵条棱。草质柔嫩多叶，奇数羽状复叶，有小叶13～27片，小叶长椭圆形或披针形，全缘。

红豆草喜温暖干燥气候，适宜在年均温12～13℃、年降水量350～500mm地区种植。比紫花苜蓿需水量更少，更耐干旱和贫瘠，能在恶劣的条件下生长。抗寒性不及紫花苜蓿，冬季*低气温在-20℃以下无积雪覆盖地区不易安全越冬。喜沙性或微碱性土壤，不宜在碱性、黏土和地下水位高的土地上种植。

红豆草饲用价值与苜蓿相近，有“牧草皇后”之称。红豆草开花期干物质中含粗蛋白质15.1％，粗脂肪2％，粗纤维31.5％，无氮浸出物43％，粗灰分8.4％。用它来饲喂家畜，任何时候都不会引起腹胀，是马、牛、羊等的上等粗饲料，饲喂效果与紫花苜蓿相当。青饲宜在现蕾到始花期刈割；晒制干草可在盛花期刈割。留茬高度为5～7cm。每年可刈割2～3次，每亩产干草800～1000kg。