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卢欣石教授分析我国草业基本情况、成就、发展特点、机遇与挑战

发表时间:2019-4-3 10:02:10

2015首届”草人、牛人论坛”过去了,中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石教授,从我国草业目前的基本情况、成就、发展特点、机遇与挑战等做了详实的分析。既有数据分析又有宏观政策方向的解读与引领,给所有草人、牛人指明了方向。
(1)草业的基本情况
草人由三大阵营组成,即草业生产者、草业管理者和草业研发者。卢会长用大量的数据说明我国草产业发展的迅猛,他表示,目前我国从事牧草生产的企业有1090家(饲草专业公司80家;饲草农民合作社450家;草业牛业综合体20家;草种业生产与贸易25家;草业机械公司15家;草坪与绿地工程公司500家)。同时还有草业的管理机构1334家,包括部、省、地、市各级政府生物管理、监理、推广部门和协会,为了种好牧草,我们还有大专院校和研究机构175家,这些数据,表明我国草业发展投入的各方力量是相当强大的,也预示着草业会以更快的速度发展。
(2)草业取得的成就
通过多年的基础工作与推广,目前我国牧草的种植、产量、市场以及机械设备都呈现出繁荣的局面。饲草种植面积达到1800万亩,年产天然草原干草2.5亿吨,主要商品草产量800万吨,商品草销售流通量460万吨,草种生产量5.5万吨,草坪绿地面积250万公顷,拥有草业机械573万台件。同时饲草的品种和产量逐年增加,尤其是紫花苜蓿的产量已经达到143万吨,而羊草的产量为131万吨,青贮玉米53万吨,这三种是饲草的主要品种。
从牧草的市场销售情况看,苜蓿、玉米青贮和羊草的销售量占全部销量的90%,另外,草产品的77%是以草捆的形式交易,其次是草颗粒和草粉,但所占比例很小,这也说明我国牧草的加工还有很大的空间,相信草产品的加工产业的未来将更加美好。
从区域看草业发展,内蒙古、四川、甘肃、陕西省的种植面积大,而产量较高的是内蒙古和甘肃,黑龙江、辽宁、吉林和新疆种植一年生的牧草的面积和产量较大,这也是根据不同地区的特点进行科学种植的结果。
(3)草业发展的特点
产业商品化规模加速
在牛、羊等相关产业发展需求增加的情况下,我国草产量从2008年的15万吨增加到2014年100万吨,而进口的苜蓿草业从2008年的1.9万吨增加到90多万吨,并且我国自产的苜蓿与世界最发达国家的苜蓿产品质量不相上下。
多样化趋势明显
饲草种类多样化:除了传统的苜蓿草外,增加了青贮玉米、燕麦和一些禾本科的牧草。
产品类型多样化:为全面满足奶牛、肉牛的不同营养需要,将饲草处理加工成不同的产品类型。
产地区域多样化:根据不同区域的特点和养殖区域的不同,牧草种植区域有不同特点。苜蓿草主要种植区是我国西部和中部地区,羊草的主要种植区是东北,而燕麦主要在南方种植。
利用途径多样化:众所周知,牧草是反刍动物的饲料,但随着饲料蛋白资源的日益趋紧,在单胃动物猪和禽的饲料中都可以添加少量苜蓿,对猪和禽的繁殖性能、生产性能和产品质量都有不同程度的提高。
最后他还谈到运营模式多样化,产品质量标准和国际接轨,质量需要不断提高。
目前我国苜蓿草分级标准与美国的分级标准相同,有些指标甚至比美国要求还高。2013年我国对40家牧草企业进行苜蓿的抽查评定,均达到良好的水平,其中有五家企业达到优秀的水平,蛋白水平达到19.6%以上。
“互联网+草业”初显身手
饲草料电商交易平台和饲草料电子交易市场已经建立了多个市场,正在逐步扩大,并已经彰显出作用。电子交易在通过现货挂牌交易、协议交易、订货交易,优化物流配送、仓单质押融资、订单融资、保险等方面都体现了优势,今年前五个月,我国农产品已经开户120家,交易量达2万吨,交易额1500万元。
国际化伴随产业发展全过程和实体企业进入良性整合归并。
现在很多中国的企业到外国兼并草企业,利用国外的环境、技术和市场的优势,进行牧草的生产,再将牧草进口到中国这个大市场,一方面降低了成本,另一方面又获得了市场的先机,实现双赢。
协会每年组织的草业大会和苜蓿发展大会,也吸引了国际很多大型企业前来参加会议,共同探讨产业发展问题。由于优质牧草的广泛应用,提高了奶牛的生产水平,据统计,目前我国有100万头奶牛饲喂苜蓿,奶牛平均单产提高了700kg,大型优质牧场的奶牛产奶量达到 9~10吨,乳脂率达到 3.5%,乳蛋白3.2%,奶牛挤奶期延长1~2年。近几年的9.6万批次三聚氰胺检验,达合格率100%。这是苜蓿草对奶牛安全生产的贡献。
(4)新的机遇与动力
国家领导高度重视草业发展
2014年春,习总书记视察蒙草抗旱公司、草都公司,给草人以鼓舞。2015年中央一号文件提出发展草牧业,粮转饲、发展苜蓿与青贮玉米。这些信息告诉我们,国家高度重视草业的发展,也将激励草人对草业的发展更加充满信心。
我国畜牧生产的总体目标明确
我国畜牧业生产的总体目标是到2020年,:牛、羊肉  1300万吨,奶类4100万吨;年出栏肉牛50头、肉羊100只以上的规模养殖比重要达到45%以上,奶牛年存栏100头以上规模养殖比重要达到60%以上,在饲草料生产方面,秸秆达2.4亿吨以上,青贮玉米 3500万亩以上,种草面积3.5亿亩,其中苜蓿等优质牧草面积达到60%以上。
未来我国牧草的需求量很大
到2020年预计我国苜蓿干草需求400万吨,国内 200万吨,贸易额 32亿人民币,进口200万吨,贸易额 7亿美元。
总之,我们要从草业发展的四个要点即草地生态保护功能角色、人工草地的专业化建设、农区草牧业的发展模式、法制与科技的支撑去着力,同时,落实发展草牧业,还应该从草产品质量标准、草种业的发展、苜蓿在单胃动物中利用、多种优质牧草的利用、促进草畜一体化发展、打造草产业合作交流平台等六个方面进行关注。为我国草业创造更好的发展空间。

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