白茎盐生草：戈壁盐碱地里的 “拔盐先锋”

在西北戈壁、盐碱荒滩之上，有一种看似普通的草本植物，默默对抗着土地盐碱化。它就是白茎盐生草，别名蛛丝蓬、蓬柴草，也是制作兰州拉面蓬灰的传统原生植物。广泛分布甘肃、新疆、宁夏、内蒙古等西北干旱区域，扎根在山坡、砂地、盐碱河滩，耐得住干旱，扛得住高盐土壤。

植株高 10‑40cm，茎秆直立，从基部大量分枝，枝条灰白色，幼株带着一层蛛丝状绒毛；肉质圆柱形叶片肥厚多汁，储存水分，适应戈壁干旱环境。7‑8 月开花，花小簇生叶腋，果期长出半透明膜质翅，种子细小，随风扩散繁衍。

✨一身本领：盐碱地的生物修复先锋

白茎盐生草是典型聚盐型盐生植物，也是盐碱地改良的乡土先锋草种。 

它可以在土壤全盐＜0.7%、pH8.9 的中‑重度偏低盐碱地旺盛生长，生长过程中大量吸收土壤盐分储存在植株体内。收割地上部分，就能直接把盐分带离土地，一年每公顷可移除土壤盐分 900kg 以上；连年种植，表层土壤含盐量持续下降，原本寸草不生的盐碱地，慢慢可以过渡种植苜蓿、大麦等作物。

茂密的植株覆盖地表，减少土壤水分蒸发，抑制土壤返盐；同时兼顾防风固沙、矿区土壤修复，不用大水漫灌洗盐，靠植物实现生态改良，成本更低，更加贴合西北干旱区实际条件。

📜多重价值，不止生态修复

🍜传统面食原料｜兰州拉面的蓬灰来源

老一辈西北人，收集白茎盐生草焚烧取草木灰，得到天然蓬灰。正是这种植物碱，赋予兰州牛肉面面条筋道爽滑、耐拉扯的独特品质，是西北面食文化里藏在草木中的古老智慧。

烧好的蓬灰块

🐑乡土补充饲草

开花期茎叶粗蛋白可达 16.8%，粗纤维含量低。鲜草骆驼喜食，羊少量采食；等到秋冬干枯之后适口性提升，可作为荒漠牧区冬春缺草时节羊、骆驼的补充饲草，常与其他牧草混合青贮利用。

提示：植株盐分含量高，不作为主饲草，适合冬春补饲。

🌱审定新品种：「腾格里」白茎盐生草

由兰州大学与甘肃华丰草牧业有限公司联合选育，2025 年通过甘肃省草品种审定，是专门面向西北盐碱地生态修复的优良品种。

• 适宜区域：甘肃河西及同类干旱半干旱盐碱区域；

• 栽培要点：种子细小，需要精细整地；7‑9 月雨季撒播，依靠自然降水出苗，管理粗放，适合大面积荒滩盐碱地生态建植。

很多人只看见戈壁荒滩的荒芜，却忽略像白茎盐生草这样的乡土植物。 它不与良田争沃土，专向盐碱荒地扎根，一边改良退化土地，一边产出饲草，把荒芜的盐碱滩，一点点变回有生机的土地，这就是乡土草种独有的力量。